Пастеризация

Установки по пастеризации используют изолированные камеры, спроектированные и изготовленные таким образом, чтобы способствовать обрабатываемым изделиям достичь необходимые температуры в установленное время.

Особо важными являются система транспортировки Tecnopool, разработанная для использования при высоких температурах, а также система нагрева по конвекции, которая позволяет равномерно нагревать продукт независимо от содержания воды в нем.

Возможны нагревания при более многочисленном количестве слоев в отдельных камерах, с целью лучшего контроля времени нагрева и стабилизации температуры.