Установлен уникальный кулер на заводе «Покровский Хлеб» города Пермь

Компанией «Технопул Рус» установлен уникальный кулер на заводе «Покровский Хлеб» города Пермь. Производительность — 70 тонн в сутки.

Легких путей мы явно не ищем. Клиентом была поставлена задача собрать продукт с четырех линий — 2 линии формового хлеба, подовый хлеб и батон. То есть три разных продукта с различным временем остывания. Помещение высокое, но 12 на 12 метров. Наши коллеги — конкуренты с их традиционными круглыми «барабанами» вписывали только 2 спирали в данное пространство. Мы же сумели вписать в помещение три овальных спирали. То, что и нужно было клиенту. Каждый продукт получит необходимое ему время нахождения на кулере. А кроме этого, продукт конвейерами поднимается вверх, не перегораживая технологические проходы в пекарском зале. После опускается вниз, а потом обратной петлей поднимается опять вверх в межполочном пространстве на высоту 3 метра, чтобы войти в помещение упаковки под потолком и спуститься при помощи тобог к автоматическим упаковщикам.